Steak Haché Limousin

Viandes Bovine Française

La garantie aux consommateurs que la viande « provient d'un animal né, élevé et abattu en France ».

Boeuf Limousin

La Limousine est une race à viande traditionnelle du limousin, reconnue pour son persillée au grain d'une finesse remarquable.

100% muscle

Au-delà de la réglementation en vigueur, cette démarche repose sur des procédures permettant de garantir :

• L’origine de la viande bovine,

• L’utilisation stricte de muscle et des gras attenants,

• Le respect du guide d’achat des viandes piécées réfrigérées.

Le contrôle des procédures concernant la traçabilité et l’élaboration des produits est assuré par des organismes indépendants, suivant un plan de contrôle à tous les stades de la mise en oeuvre du produit. 100% Muscle, c’est la garantie d’une viande hachée de boeuf uniquement préparée avec du muscle et son gras attenant.